乳酸乙醇
乳酸乙醇(乳酸乙醇結(jié)構(gòu)簡式)
通常我們所說的乳酸發(fā)酵指的是前者 即樓上所說的反應(yīng) 糖酵解產(chǎn)生的丙酮酸 轉(zhuǎn)化為乳酸 不產(chǎn)生二氧化碳 與乙醇發(fā)酵不同 異型乳酸發(fā)酵葡萄糖經(jīng)單磷酸已糖途徑進(jìn)行分解的乳酸發(fā)酵過...