大多數(shù)有機(jī)物，如蔗糖，乙醇膠體，如氫氧化鐵，硅酸水，弱酸，弱堿等屬弱電解質(zhì)，在水中不完全電離難溶物不一定難電離，如氯化銀是強(qiáng)電解質(zhì)。

可以，是否有 丁達(dá)爾效應(yīng) 是區(qū)分膠體和其它物質(zhì)的依據(jù)淀粉溶液是膠體。

將氯化鈉加入液態(tài)乙醇中，與氯化鈉溶加入水中形成氯化鈉水溶液不同，而是形成了膠體從相似相容原理來看，氯化鈉是極性物質(zhì)，是離子型化合物，水也是極性物質(zhì)，乙醇也是極性物質(zhì)，但極性較弱，故氯化鈉難溶于乙醇水溶氯化鈉形成鈉離子和氯離子水溶液，而氯化鈉很難溶于乙醇，以分子的形式存在，形成。

選 淀粉溶液牛奶 淀粉溶液牛奶中含有淀粉蛋白質(zhì)等有機(jī)高分子物質(zhì)，其分子本身的大小就介于1 nm～100 nm之間，屬于膠體的范疇食鹽水，是NaCl的水溶液碘酒是 I2 的乙醇溶液。

一種質(zhì)子酸溶液的酸堿性取決于所用溶劑乙醇在水溶劑中顯中性但是在非極性溶劑中顯酸性NaCl不溶于濃度較高的酒精溶液，微溶于酒精濃度較低的水溶液，呈離子形式。

溶于甲醇乙醇的膠體有聚氧乙烯醚PEGPPE膠體類它們可以與甲醇乙醇等醇類正?；ト埽瑢儆谙嗨葡嗳艿奈锢憩F(xiàn)象大多有機(jī)物可以溶于乙醇。

膠體，又稱膠狀分散體是一種較均勻混合物，在膠體中含有兩種不同狀態(tài)的物質(zhì)，一種分散相，另一種連續(xù)相酒精，是一種無色透明易揮發(fā)，易燃燒，不導(dǎo)電的液體有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘學(xué)名是乙醇。