如果是實驗室制取少量的無水乙醇，可以向含有少量水的乙醇中加入無水硫酸銅，因為無水硫酸銅吸收酒精中的水分，生成五水合硫酸銅，從而將水分去掉，五水合硫酸銅不溶于乙醇，過濾后得到無水乙醇但如果是工業(yè)規(guī)模制取無水乙醇，以上方法就不適用了這種工藝和配方可以很容易得到。

無水乙醇含量995%的制備是500mL圓底燒瓶中加入200mL的95%乙醇和50克生石灰，放置一周，在水浴上加入回流23小時，蒸餾得無水乙醇絕對乙醇9995%的制備，在250ml的圓底燒瓶中加入06g干燥純凈的用金屬鎂，10ml的95%乙醇，回流，加干燥管待微沸時立刻加入碘粒不要震蕩，待作用；一般人沒有設(shè)備是制不出來的工業(yè)上有兩種，一種是發(fā)酵法，一種是合成法發(fā)酵法一般用甘蔗玉米等高糖作物做原料，在一定的溫度氣壓下，由酵母發(fā)酵，將甘蔗玉米中的糖轉(zhuǎn)化成乙醇，然后將生成的乙醇進行鹽析過濾蒸餾冷凝等等工序凈化，最后得到無水乙醇或95%的乙醇溶液合成法的原料是乙烯。

然而，市售的無水乙醇純度通常只能達到995%，對于實驗室或特定反應(yīng)，需要更高純度的無水乙醇工業(yè)常用的955%乙醇需要通過特殊處理去除水份首先，加入氧化鈣生石灰煮沸，乙醇中的水與生石灰反應(yīng)生成氫氧化鈣，然后蒸出無水乙醇，得到約995%純度的產(chǎn)品若需要更純的無水乙醇，可以采用金屬鎂或。

無水乙醇的制備是以戊烷作恒沸劑的恒沸精餾流程簡單與苯做恒沸劑相比，所需塔板數(shù)少，但是戊烷的沸點較低，需加壓操作常溫下容易氣化，因而對戊烷的損耗比較大如果選擇二種生產(chǎn)方法，滲透汽化膜分離裝置具有節(jié)能和高效的特點無水乙醇對人體的危害 長期接觸無水乙醇對皮膚有明顯刺激性傷害，會導(dǎo)致。

雖然常壓下水沸點100度，乙醇78度因為他們會有氫鍵結(jié)合形成共沸物共沸物，水和乙醇會共同蒸餾出來，無法起到分離作用加入生石灰就是氧化鈣會和水反應(yīng)生成氫氧化鈣消耗水，而生石灰和氫氧化鈣都不會跟乙醇反應(yīng)加入大量生石灰消耗完水后就可以用蒸餾方法制得無水乙醇了。