1、化學與生活，復習乙醇性質。

2、通過乙醇分子結構模型認識乙醇分子的結構和性質，體會乙醇分子中的官能團羥基對乙醇性質的影響，形成“結構決定性質”的思。

3、會運用乙醇的結構分析其化學性質下方視頻可預覽完整課件，感謝您的支持教材2019人教版高中化學必修二課件名稱731 乙。

4、11分鐘來源空白乙醇的催化氧化1物理性質特別提醒除去乙醇中的水需加生石灰吸水，然后蒸餾2分子結構3化學性質1與。

5、實驗研究發(fā)現(xiàn)，乙醇的分子式為 C2H6O，請同學們用手中的球棍模型搭建乙醇的結構式，少停這是同學們搭建出來的兩種結構黑球是C紅球是H藍球是O這兩種結構式寫出來就是 到底是哪種結構呢？下面我們通過實驗探究演示實驗 這是鈉，這是乙醇，取鈉塊少量放入盛有乙醇的試管中，觀察現(xiàn)象，并聽聲音，觀察到有氣泡冒出鈉塊沉在試管底部無聲音，塞上帶針頭的橡皮塞，驗純后點燃出來的氣體，發(fā)現(xiàn)可以燃燒用氣球收集氣球會飄上天空說明是氫氣討論 該實驗說明C2H5OH與鈉可以反應，那么乙醇的結構式是哪種呢？為什么？ 學生回答 因為乙烷不與鈉反應，乙醇與鈉反應說明乙醇結構中有不與碳相連的氫原子。

6、乙醇性質及用途的學習，能讓學生認識到官能團與物質結構的聯(lián) 系，在幫助學生形成“結構決定性質，性質決定用途”有機物認識思。