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　　酒精肝

　　全名是酒精性脂肪肝。

　　是由于長期大量飲酒導(dǎo)致的肝臟疾病。

　　有一個著名的實(shí)驗(yàn)，研究人員把小鼠每日灌輸一定量的酒精，并輔以高脂肪飼料。于試驗(yàn)后4周和12周分別取實(shí)驗(yàn)結(jié)果，結(jié)果發(fā)現(xiàn)4周后的小鼠就可見到輕度酒精肝炎和酒精性脂肪肝的病變，12周再看，酒精肝炎已經(jīng)纖維化了.....

　　“小白鼠先驅(qū)敢死隊”的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，我們可不敢輕視！

　　因?yàn)?，如果你長期過量飲酒，小鼠的遭遇也會出現(xiàn)在你的身上。而肝臟疾病有將近一半是酒精肝引起的，我們查閱近年來的酒精肝人群發(fā)現(xiàn)：

　　2005年

　　肝臟疾病中有 24%是酒精肝硬變，

　　男性占90%；

　　2008年

　　肝臟疾病中有 40%是酒精肝硬變，

　　男性占88%；

　　2009年

　　肝臟疾病中有 46%是酒精肝硬變，

　　男性占93%；

　　2010年

　　肝臟疾病中有 41%是酒精肝硬變，

　　全部是男性。

　?。?86%集中在40歲以上人群）

　　酒精肝，都是嗜酒惹的禍！

　　

　　你以為飲酒過度，僅僅只會得酒精肝嗎？

　　其實(shí)這只是一個開始，酒精對肝臟有明顯的毒害作用，長期飲酒會造成嚴(yán)重的肝功能受損，同時伴隨高脂肪量的飲食攝入，繼而引發(fā)一系列肝臟疾病，包括但不僅限于：

　　酒精性脂肪肝

　　肝炎

　　肝硬化

　　肝衰竭

　　肝癌

　　......

　　病情的發(fā)展進(jìn)程是怎樣的呢？

　　肝臟出現(xiàn)問題的初期

　　肝臟它這個任勞任怨的器官并不會出現(xiàn)什么癥狀，可能你只會感覺到偶爾腹脹、乏力、厭食，表現(xiàn)出面色灰暗、浮腫、越來越容易疲勞......

　　肝臟問題的凸顯期

　　到后來發(fā)展到中重度的時候，就會出現(xiàn)持續(xù)低熱、腹瀉、四肢麻木、手顫、性功能減退、營養(yǎng)不良，而你，死亡的幾率越來越大。

　　看到這里，你忍不住會問一句，酗酒多久會發(fā)生酒精肝？

　?。樀浪阋凰隳氵€有多久能拿到酒精肝的體檢報告。 ）

　　酗酒多久會發(fā)展成酒精肝？

　　嗜酒者中，約2/3可發(fā)展為酒精肝。

　　乙醇進(jìn)入肝細(xì)胞后，經(jīng)肝臟多種酶的作用后形成乙醛。乙醛對肝細(xì)胞有明顯的毒害作用，使其代謝發(fā)生阻礙，導(dǎo)致肝細(xì)胞的變性和壞死。

　　如每日160g(飲酒量（ml)*酒精含量（%）*0.8（酒精比重）=克。）8年就可引起肝硬化。

　　至少有80%重度酗酒者發(fā)生酒精肝、10%-35%出現(xiàn)酒精性肝炎、10%發(fā)展為肝硬化。

　　默默地問一句：你的肝還好么？你離肝硬化還有多遠(yuǎn)？

　　

　　那么問題就簡單了： 只要你能控制住喝酒，那么發(fā)生酒精肝的幾率將近為零，發(fā)生肝臟性疾病的可能性也會降低一半。

　　酒，你戒的了么？

　　想要不得酒精肝，不喝酒就是最好的解決方案。

　　有研究發(fā)現(xiàn)，酒精肝患者在戒酒1個月左右，肝臟脂肪就會減少，輕者數(shù)月后消失，重者1-2年消失。酒精性肝炎的情況相比酒精性脂肪肝較差，但是及時戒酒和配合治療，多數(shù)也能恢復(fù)。肝硬化的情況最差，50%左右的患者在5年內(nèi)死亡，其中有5%將轉(zhuǎn)化為肝癌。

　　戒酒是最好的出路，卻不是唯一的選擇！

　　現(xiàn)代生活中的熬夜、應(yīng)酬、社交....中國人的飯桌很難離開酒。不喝酒是很好的解決酒精肝，但是，在種種的不得已的環(huán)境中，我們有什么辦法能在喝酒的時候較為有效地預(yù)防酒精肝，盡量保護(hù)好我們的肝臟呢？

　　益生菌幫你預(yù)防酒精肝

　　研究發(fā)現(xiàn)，酒精中的乙醇是由肝臟代謝，短時間攝入大量酒精，會導(dǎo)致肝細(xì)胞急劇大片壞死，發(fā)生急性肝炎，甚至危及生命，長期飲酒則會造成肝細(xì)胞慢性損傷，導(dǎo)致酒精肝，脂肪排出不暢，進(jìn)而引起脂肪肝，甚至導(dǎo)致肝硬化、肝癌。

　　益生菌到底能否解酒護(hù)肝呢？看完這兩組實(shí)驗(yàn)，你就明白了。

　　動物實(shí)驗(yàn)：

　　在波士頓的新英格蘭執(zhí)事醫(yī)院的動物實(shí)驗(yàn)證明，食入益生菌可以減少體內(nèi)毒素及過量酒精引起的胃腸道功能紊亂，并能減少酒精對于肝臟的損害程度。

　　T.Nosova等的研究表明，乳桿菌和雙歧桿菌不會將酒精轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜闹掳┪镆胰隗w外模擬腸道環(huán)境的情況下，還具有較好的代謝清除乙醛的能力。乳桿菌和雙歧桿菌，對于結(jié)腸中內(nèi)源和外源性乙醛水平具有很好的調(diào)節(jié)作用，意味著益生菌可以降低由于攝入過量酒精產(chǎn)生乙醛而引起的胃腸道疾病的發(fā)病率。

　　人類實(shí)驗(yàn)：

　　在新的隨機(jī)雙盲對照研究中，俄羅斯北部一所醫(yī)科大學(xué)和美國路易斯維爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究者招募了 66個患有酒精依賴癥的俄羅斯男性，讓他們攝入雙歧桿菌和乳酸桿菌，并接受標(biāo)準(zhǔn)的治療。

　　實(shí)驗(yàn)前，酗酒者腸道菌群中的雙歧桿菌和乳桿菌較之對照組明顯要少，經(jīng)過短短5天連續(xù)補(bǔ)充雙歧桿菌和乳酸桿菌，酗酒者腸道菌群中雙歧桿菌和乳酸桿菌數(shù)目明顯增加。這些增加的益生菌能夠幫助重建腸道菌群平衡，改善酒精導(dǎo)致的肝損傷，改善肝臟酶的活性，維護(hù)肝臟健康。這個研究成果發(fā)表在2000年的《酒精》雜志上。

　　乙醇在人體的代謝過程為：

　　酒（乙醇）——通過口腔食管進(jìn)入胃腸直接吸收（80%被胃吸收、 18%被小腸吸收、 2%隨呼吸、汗腺排出）——進(jìn)入血液——乙醇脫氫酶將乙醇脫掉一個氫分子后變成了乙醛（乙醛的毒性是乙醇的 200倍）——乙醛脫氫酶再將乙醛脫掉一個氫分子后變成乙酸——身體里的其他氧化酶將乙酸分解成二氧化碳、水和熱量排出體外。

　　而攝入益生菌，可以改善某些肝臟酶的活性，如丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶（ALT）和天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（AST）。

　　益生菌能解酒護(hù)肝的關(guān)鍵機(jī)理在于：

　　乳桿菌和雙歧桿菌具有較好的代謝清除乙醛的能力，不會將酒精轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜闹掳┪镆胰?

　　科學(xué)家認(rèn)為益生菌提供了一種無毒的形式來治療酒精引起的胃腸疾病和肝病，可以緩解過量飲酒帶來的胃腸道疾病和肝損傷！

　　經(jīng)常喝酒怎樣攝入益生菌？ 萬色益＋小貼士 ① 日常，建議經(jīng)常應(yīng)酬喝酒的人群每天攝入不少于100億的益生菌活菌。

　?、?喝酒時，，請在喝酒前0.5-1小時補(bǔ)充益生菌100億-200億。促進(jìn)酒精分解，減少腸道對酒精的吸收，保護(hù)肝臟。

　　③ 酒后，補(bǔ)充益生菌100億-200億活菌制劑，可有效預(yù)防宿醉。

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