酒精和水在95%的地方會(huì)會(huì)共沸說(shuō)的通俗點(diǎn)，在酒精的濃度低于95%的時(shí)候，把酒精蒸發(fā)，得到的蒸汽濃度大于原來(lái)酒精的濃度，把蒸汽冷凝，就得到了濃度高一些的酒精反復(fù)這個(gè)過(guò)程，得到的酒精濃度就會(huì)不斷提高，但是，到了95%。

發(fā)酵液中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為6%~10%，并含有其他一些有機(jī)雜質(zhì)，經(jīng)精餾可得95%的工業(yè)乙醇2乙烯水化法 乙烯直接或間接水合乙烯直接水化法，就是在加熱加壓和有催化劑存在的條件下，是乙烯與水直接反應(yīng)，生產(chǎn)乙醇。