我國明令禁止使用工業(yè)酒精生產(chǎn)各種酒類工業(yè)酒精即工業(yè)上使用的酒精，也稱變性酒精工業(yè)火酒工業(yè)酒精的純度一般為95%和99%主要有合成和釀造玉米或木薯兩種方式生產(chǎn)，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以價格便宜釀造的工業(yè)酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于001%，價格比較貴。

工業(yè)酒精和食用酒精區(qū)別1工業(yè)酒精 工業(yè)酒精即工業(yè)上使用的酒精，也稱變性酒精工業(yè)火酒工業(yè)酒精的純度一般為95%和99%主要有合成和釀造玉米或木薯兩種方式生產(chǎn)，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以價格便宜釀造的工業(yè)酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于001%，價格比較貴2。

1乙醇濃度含量不同1工業(yè)酒精含有96%乙醇和1%甲醇 2 醫(yī)用酒精也屬于食用酒精，但乙醇含量是75%2用途不同1工業(yè)酒精只能用于非食用化工業(yè)的原料或作為燃料2醫(yī)用酒精可用于藥品生產(chǎn)，也可按比例稀釋成75%的醫(yī)用消毒酒精3制備原料和工藝不同工業(yè)酒精使用原煤或石油裂解制。

目前的工業(yè)化生產(chǎn)的燃料乙醇絕大多數(shù)是以糧食作物為原料的，從長遠來看具有規(guī)模限制和不可持續(xù)性以木質(zhì)纖維素為原料的第二代生物燃料乙醇是決定未來大規(guī)模替代石油的關(guān)鍵美國能源部預(yù)計纖維素燃料乙醇可能在2012年左右即可取得重要突破，而歐洲的一些研究機構(gòu)則認為大約在2015－2020年，此外還有一些研究。

蒸發(fā)出的酒精蒸汽的濃度還是95%，冷凝下的酒精和原來的酒精濃度相同，不能再提純了當(dāng)然，工業(yè)上提純酒精不是使用的蒸發(fā)冷凝再蒸發(fā)的方法，而是使用精餾的方法，但是原理是相同的最后所能達到的濃度就是95%如果采取加入苯的共沸精餾等特種精餾的方法，可以制備得到無水乙醇995%。