1、用化學(xué)方法鑒別甲醇，乙醇，丙酮的方法1向三份試樣中加入少許金屬鈉，金屬鈉表面沒有氣泡生成的是丙酮，而另兩份試樣金屬鈉表面有氣泡生成2向另兩份試樣分別加入碘，然后加入氫氧化鈉溶液，注意不要?jiǎng)×艺鹗?，有黃色沉淀生成的是乙醇，沒有黃色沉淀生成的是甲醇甲醇是無色有酒精氣味易揮發(fā)的。

2、根據(jù)與羥基直接相連的碳的級(jí)數(shù)去判斷醇的級(jí)數(shù)，若與羥基相連的碳是1°碳伯碳，則該醇為一級(jí)醇，如乙醇CH3CH2OH若與羥基相連的碳是2°碳仲碳，則該醇為二級(jí)醇，如2丙醇CH3CHOHCH3若與羥基相連的碳是3°碳叔碳，則該醇為三級(jí)醇，如叔丁醇CH33COH注意甲醇不是；用溴水，甲醇全變暗紅，二甲苯上部變紅，DMF下部變紅，上部澄清 三者分別與水混合，分層的為二甲苯在另外兩種液體的純凈物中加五水硫酸銅固體固體變白的為DMF，另一種為甲醇；方法一取兩試管，分別裝入適量待鑒別液，加入適量濃硫酸，兩試管同時(shí)加熱，迅速加熱至170，收集產(chǎn)生氣體，通入溴水中能使其褪色的，是乙醇反應(yīng)所產(chǎn)生的氣體乙醇與濃硫酸發(fā)生消除反應(yīng)，生成乙烯，乙烯與溴水反應(yīng)，使溴水褪色甲醇與濃硫酸反應(yīng)，不產(chǎn)生能使溴水褪色的氣體方法二鑒別乙醇和甲醇可以。

3、甘氨酸具有氨基酸的通性，具有兩性甲酸乙酸可以根據(jù)酸性差異判斷，甲醇可以根據(jù)溶解度來區(qū)分；醇類化合物的定性鑒別方法如下1碘化鈉試劑法 僵化鈉試劑是一種常用的鑒別醇的試劑將少量礎(chǔ)化鈉溶于水中，加入待測醇，觀察顏色變化如果溶液變成黃色或橙色，則說明是甲醇如果溶液變成藍(lán)色，則說明是乙如果溶液變成綠色，則說明是丙醇2氯仿試劑法 氯仿試劑也是一種常用的鑒別醇的試劑將；甲醇和乙醇的鑒別方法有以下幾種1使甲醇和乙醇分別與碘和氫氧化鈉反應(yīng)，有黃色晶體生成者為乙醇，無此現(xiàn)象者為甲醇2將甲醇和乙醇分別用熱銅絲或氧化銅氧化，隨后加入品紅試劑，當(dāng)?shù)渭酉×蛩崛芤鹤仙幌д邽榧状?，紫色消失者為乙?分別向甲醇和乙醇中加入鉻酸及幾滴濃硫酸，溫?zé)岷笕芤撼?；首先利用銀鏡反應(yīng)，出現(xiàn)銀鏡的就是醛，沒有現(xiàn)象就是醇這樣就分成了兩組，一組甲醇，乙醇一組甲醛，乙醛由于乙醛有緊靠著羰基的甲醛，采用碘仿反應(yīng)，使得碘溶液褪色的就是乙醛了，甲醛沒有現(xiàn)象 乙醇由于會(huì)被碘酸氧化成乙醛，這樣以來，同樣采用碘仿反應(yīng)，出現(xiàn)現(xiàn)象就是乙醇，沒有現(xiàn)象的就是甲醇了。

4、甲醇和乙醇的鑒別方法有以下幾種1甲醇藍(lán)色火焰乙醇淡藍(lán)色火焰很不容易分清楚啊所以看火焰顏色我們先不考慮2，用測假酒的方法或用高錳酸鉀氧化分別生成甲酸和乙酸，甲酸有醛基可發(fā)生銀鏡反應(yīng) 太煩瑣了，也不考慮3，性狀為無色澄明液體微有特臭，味灼烈易揮發(fā)，易燃燒，燃燒時(shí)顯淡。

5、用新配置的氫氧化銅，出現(xiàn)藍(lán)色溶液的是甘油用碘仿反應(yīng)來鑒別乙醇再用高錳酸鉀，有氣泡產(chǎn)生的是甲醇，剩下的就是苯甲醇了。