由于亞硝酸很不穩(wěn)定，所以亞硝化一般采用亞硝酸鹽作為亞硝化劑在反應(yīng)中，先將反應(yīng)物溶于酸如鹽酸稀硫酸醋酸中，再將亞硝酸鈉的水溶液逐滴加入到反應(yīng)物中。

不能，亞硝酸和醇，二者沒(méi)有反應(yīng)滿意請(qǐng)采納，謝謝^_^。

能氧化碘離子等還原劑，高中檢驗(yàn)亞硝酸鈉的方法根據(jù)高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定液的消耗量計(jì)算出亞硝酸鈉的含量亞硝酸鈉，是一種無(wú)機(jī)化合物，化學(xué)式為NaNO？，為白色結(jié)晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇甲醇乙醚，主要用于制造偶氮染料，也可用作織物染色的媒染劑漂白劑金屬熱處理劑。

亞硝酸鈉不是致癌物，而且我們?cè)谏眢w里頭吃進(jìn)去某些食物含有硝酸鹽的食物，譬如說(shuō)蔬菜，也會(huì)在身體里會(huì)變成少量的亞硝酸鈉，所以大家完全不比太過(guò)于害怕亞硝酸鈉，亞硝酸鈉放到肉里面能夠起到一個(gè)著色劑的作用，火腿不放亞硝酸鈉不行性質(zhì)和用途屬于胺類(lèi)，為白色或微黃色斜方晶體，易溶于水和液氨中。

2取本品內(nèi)容物約 1g，研細(xì)，加水20ml研磨使溶解，移至分液漏斗中，用氨試液調(diào) pH值至9，加氯仿提取3次，每次10ml，合并氯仿液，水浴蒸干，殘?jiān)右掖?ml使溶解， 加稀鹽酸1ml，搖勻，加入亞硝酸鈉試液數(shù)滴，再滴加堿性β萘酚試液數(shù)滴，即產(chǎn)生橙 黃色沉淀，漸變?yōu)樾杉t色3取含量測(cè)定項(xiàng)。