酒精之所以能消毒是因為酒精能夠吸收細(xì)菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名叫乙醇，分子式為C2H5OH酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過細(xì)菌表面的膜，打入細(xì)菌的內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌殺死一般來說，75%的酒精滅菌效果最好；無水乙醇是不可以當(dāng)醫(yī)用酒精用的醫(yī)用酒精的酒精濃度為75%，這是由于只有在酒精濃度為75%的時候，酒精才能進(jìn)入細(xì)菌和病毒和內(nèi)核中，從而凝固蛋白質(zhì)達(dá)到殺菌消毒的目的，因此醫(yī)用酒精的濃度必須在75%左右才有效無水乙醇不可以當(dāng)醫(yī)用酒精用，這是因為醫(yī)用酒精之所以能消毒殺菌，主要由于只有75%濃度的酒精；乙醇滅菌鍋滅菌會揮發(fā)乙醇為中效消毒劑，能殺滅細(xì)菌繁殖體結(jié)核桿菌及大多數(shù)真菌和病毒，但不能殺滅細(xì)菌芽胞，短時間不能滅活乙肝病毒；1酒精之所以能消毒是因為酒精能夠吸收細(xì)菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的如果使用高濃度酒精，細(xì)菌蛋白脫水過于迅速，使細(xì)菌表面蛋白質(zhì)首先變性凝固，形成了一層堅固的包膜，酒精反而不能很好地滲入細(xì)菌內(nèi)部，會影響其殺菌能力2研究顯示，70~78％ 的酒精都可以達(dá)到殺菌 99％ 的。

酒精之所以能消毒是因為酒精能夠吸收細(xì)菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的如果使用高濃度酒精，對細(xì)菌蛋白脫水過于迅速，使細(xì)菌表面蛋白質(zhì)首先變性凝固，形成了一層堅固的包膜，酒精反而不能很好地滲入細(xì)菌內(nèi)部，以致影響其殺菌能力75%的酒精與細(xì)菌的滲透壓相近，可以在細(xì)菌表面蛋白未；不可以首先是乙醇本身就容易燃燒，而且乙醇揮發(fā)，其氣體與空氣混合，遇明火會發(fā)生爆炸，具有極大的安全隱患，人和動物吸入乙醇?xì)怏w會造成一定的傷害其次是乙醇對病毒沒有殺滅的作用；乙醇滅菌法就是用70%～80%的乙醇噴灑熏蒸或浸泡，然后進(jìn)行干燥，方法簡單，有一定的效果乙醇滅菌的用量和濃度與滅菌效果有直接關(guān)系，應(yīng)根據(jù)蜂花粉的含水量來確定使用乙醇的濃度，蜂花粉的含水量越高，使用乙醇濃度越高蜂花粉與75%乙醇以20克毫升的比例，對細(xì)菌滅菌效果較好蜂花粉與85%的乙醇以；燃燒法滅菌時需準(zhǔn)備乙醇的濃度是95％乙醇簡介乙醇ethanol，結(jié)構(gòu)簡式CH3CH2OH或C2H6O，是醇類的一種，有機(jī)化合物，俗稱酒精，是最常見的一元醇其在常溫常壓下是一種易燃易揮發(fā)，且具有特殊香味略帶刺激的無色透明液體，是常用的燃料溶劑和消毒劑，也用于有機(jī)合成乙醇與甲醚是同分異。

酒精為什么能殺菌 酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名叫乙醇，分子式為C2H5OH酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過細(xì)菌表面的膜，打入細(xì)菌的內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌殺死照這樣說來，要使酒精的殺菌消毒效果好，當(dāng)然是酒精越濃越好了然而奇怪的是，純酒精反而不能徹底殺死病菌這；純酒精會使微生物表面蛋白質(zhì)快速凝固，反而形成保護(hù)膜，不容易殺死微生物原來，酒精消毒殺菌主要是利用稀釋后的酒精滲透能力強(qiáng)的特點，讓它滲透到細(xì)菌體內(nèi)，然后把整個細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固起來，置細(xì)菌于死地如果用純酒精消毒，酒精的濃度很大，一下子就會使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固住了，形成了一層硬膜；使其失去生物活性，進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)菌也失去生物活性，從而達(dá)到殺菌的作用在生活中，普遍的酒精產(chǎn)品包括工業(yè)酒精白酒和醫(yī)用酒精工業(yè)酒精因為含有雜質(zhì)甲醇，所以不能用來消毒傷口這是因為甲醇可以被破損的皮膚吸收后進(jìn)入人體，在肝臟器官脫氫酶的作用下形成甲醛，甲醛的水溶液就是人們所熟知的福爾馬林溶液。

乙醇在燃燒法滅菌中的濃度準(zhǔn)備應(yīng)為70％75％乙醇，化學(xué)式CH3CH2OH，通常稱為酒精，是一種有機(jī)化合物，廣泛用作燃料溶劑和消毒劑它是一種易燃的無色液體，具有特殊的香味和刺激性乙醇是常用的消毒劑，也是有機(jī)合成的基本原料它與甲醚是同分異構(gòu)體，并且作為一種麻醉劑，能夠影響大腦功能；乙醇可以用高壓蒸汽滅菌器滅菌蓋子不能擰緊，否則瓶子承受不住壓力很可能裂開實驗室是將瓶蓋擰松必須穿防護(hù)服和戴手套；乙醇在用于醫(yī)用消毒時的最佳濃度是百分之七十五 70%75%的酒精用于滅菌消毒 用于包括皮膚消毒醫(yī)療器械消毒碘酒的脫碘等有人以為，酒精濃度越高，消毒效果越好，這是錯誤的酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名叫乙醇，分子式為C2H5OH酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過細(xì)菌表面的膜，打入細(xì)菌的內(nèi)部，使構(gòu)成；雙氧水和乙醇的殺菌原理不同雙氧水是強(qiáng)氧化劑，會迅速分解產(chǎn)生新生氧，可以通過氧化作用破壞微生物表面的蛋白質(zhì)，從而殺滅微生物乙醇可以使蛋白質(zhì)凝固，從而喪失生物活性，從而殺滅微生物本質(zhì)上來說，所有的消毒措施，都是要破壞微生物的那些大分子，破壞他們的結(jié)構(gòu)，從而喪失生物活性。

它能濕熱滅菌10%的乙醇溶液在一定程度上可以進(jìn)行濕熱滅菌乙醇具有良好的殺菌作用，濃度為10%的乙醇溶液可以破壞細(xì)菌細(xì)胞膜，導(dǎo)致細(xì)菌死亡10%乙醇溶液濕熱滅菌方法并不適用于所有細(xì)菌對于某些耐乙醇的細(xì)菌，可能需要采用更高濃度的乙醇溶液或結(jié)合其他滅菌方法如高溫滅菌紫外線滅菌等以獲得更好的。