甲醇的香氣 ，似酒精的香氣 ，但淡薄柔和一些其味也與乙醇類似 ，在感官上不易分辨對可疑為甲醇或工業(yè)酒精兌制的酒 ，要送食品質(zhì)量檢測部門進(jìn)行理化檢驗判定我國 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2757 一 81 中規(guī)定 以谷類為原料的酒中甲醇含量不得超過 004 克 100 毫升 以薯干及代用品為。

當(dāng)你買到了這樣一瓶偽造身份的酒，可以送到質(zhì)檢部門檢驗它的酒精度乙酸乙酯當(dāng)酒精度超過58°或乙酸乙酯小于200或150，就非常有可能是食用酒精勾兌酒如果其中醛類超標(biāo)，那就是根本不能喝的工業(yè)酒精酒圖 終端君溫馨提醒這種鑒定方法只能作為參考我們可以判別哪種酒千萬別喝，但不能確定哪。

都不是，是化學(xué)試劑酒精的國標(biāo)GBT 6782002 化學(xué)試劑 乙醇無水乙醇，這是對化學(xué)實驗室所用的化學(xué)試劑酒精做出的標(biāo)準(zhǔn)，分為優(yōu)級純，分析純，化學(xué)純?nèi)齻€等級。

食用酒精一般用于生產(chǎn)烈性酒，包括伏特加威士忌金酒龍舌蘭朗姆酒以及部分采用“液態(tài)發(fā)酵法”的中國白酒都是以精餾酒精加入純凈水制成，有時會根據(jù)需要加入香料或食用香精等食品添加劑以改善口感有時一些食用酒精也會被當(dāng)做酒精飲料在市場上出售，如波蘭生產(chǎn)的“Spirytus Rektyfikowany”伏特加俗稱“。

這個應(yīng)該是濃香型的五糧液酒，等級為優(yōu)級我們要明白中國白酒按國家標(biāo)準(zhǔn)分為3類分別是固態(tài)法白酒，液態(tài)法白酒和固液法白酒 固態(tài)法白酒 用純糧食在窖池里發(fā)酵，呈固態(tài)，故名這也是傳統(tǒng)釀造法糧食的主要成分是淀粉，微生物酒曲把淀粉轉(zhuǎn)化為糖，把糖轉(zhuǎn)化為酒精糧食還含有脂肪，蛋白以及很多種。

上世紀(jì)90年代末，白酒勾兌技術(shù)被許可，這樣白酒行業(yè)的量所謂固液法生產(chǎn)，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌雖說酒精酒無論是酒質(zhì)還是健康度來說，都是比不上純糧酒的，但是它的生產(chǎn)是合法的當(dāng)然，合法的是用食用酒精生產(chǎn)的酒精酒而并非是工業(yè)酒精所生產(chǎn)出來的白酒但固液法白酒不適合長期存放。