物理性質(zhì) 別名木醇，木精 甲醇結(jié)構(gòu)式 2外觀與性狀無色澄清液體，有刺激性氣味微有乙醇樣氣味，易揮發(fā)，易流動(dòng)，燃燒時(shí)無煙有藍(lán)色火焰，能與水醇醚等有機(jī)溶劑互溶，能與多種化合物形成共沸混合物，能與多種化合物形成溶劑混溶，溶解性能優(yōu)于乙醇，能溶解多種無機(jī)鹽類，如碘化鈉。

結(jié)構(gòu)簡式CH3OH 碳以SP3雜化，四面體結(jié)構(gòu)，不是正四面體直接與碳相連的三個(gè)氫原子共平面與氧相連的氫不在此平面中氧和碳也不在此平面。