工業(yè)酒精中含有大量乙醇，主要雜質(zhì)有一部分水和甲醇1加入生石灰主要是吸收掉雜質(zhì)水份，另外這個反應(yīng)還是個放熱反應(yīng)，有利于推進(jìn)分餾2主要的器材有鐵架臺，石棉網(wǎng)，鐵圈，鐵夾，蒸餾燒瓶，溫度計，橡膠塞，玻璃導(dǎo)管，冷淋管，牛角導(dǎo)管，接收器多半用錐形瓶加熱前要先檢查氣密性，同時冷凝。

1成分 無水乙醇的主要成分是乙醇，也就是俗稱的酒精，化學(xué)公式為C2H6O，其純度可以達(dá)到995%工業(yè)酒精又稱變性酒精工業(yè)火酒，一般純度有95%99%，其中工業(yè)酒精內(nèi)還會含有甲醇醛類有機(jī)酸等等雜質(zhì)融合在一起2特點 無水乙醇的揮發(fā)性很快，但是由于其純度高，因此按照比例兌入蒸餾水之后就可。

為了把水除去，獲得純度較高的無水乙醇加入氧化鈣生石灰煮沸回流，使乙醇中的水與生石灰作用生成氫氧化鈣，然后再將無水乙醇蒸出這樣得到無水乙醇，純度最高約995%純度更高的無水乙醇可用金屬鎂或金屬鈉進(jìn)行處理。

無水乙醇和工業(yè)酒精都是乙醇的一種形式，但它們在用途和性質(zhì)上有很大的區(qū)別首先，無水乙醇是一種高純度的乙醇，它的純度可以達(dá)到999%以上它通常用于實驗室醫(yī)藥和化妝品等領(lǐng)域，因為它的純度足以滿足這些應(yīng)用的要求無水乙醇也可以用于生產(chǎn)其他有機(jī)化合物，例如醋酸乙酯醛酮和酯等相比之。

蒸餾法分離水和酒精，只是粗提純，只能提高酒精濃度，有極限，不能制取無水酒精因為水與酒精沸點差別不大蒸汽壓差別不大，且水分子與乙醇分子能形成氫鍵，結(jié)合力強(qiáng)工業(yè)酒精基本都是95%以上的濃度，這個濃度下，用蒸餾法分離效果基本等于零用高濃度酒精制取無水酒精，一般采用生石灰氧化鈣CaO。