酒對于老百姓來說不陌生，茶同樣不陌生；親朋好友在一起的時候，想必不是喝酒就是飲茶了。喝酒有酒杯，喝茶那必須要有茶具??！

從生活來說，酒和茶都是必不可少的；酒不可多喝，可是茶最好就是多喝；酒喝多了傷身，茶喝多了可是好處大大的。據(jù)有關調(diào)查查證，喝酒帶來的危害主要來自乙醛，酒精在消化道被吸收進入血液，除了不到10%的量是以乙醇原形由腎和肺排出，主要的代謝發(fā)生在肝臟。而其中乙醇本身具有一定的毒性外，危害最大的就是乙醛了，對許多組織和器官都都有毒性，可能造成DNA損傷，也被認為有多種致癌效應。在動物試驗中甚至用乙醛來做癌癥模型的誘變劑?？梢姡绻w內(nèi)的乙醛堆積起來，對健康很不利的。

簡單來說，酒精首先經(jīng)乙醇脫氫酶（ADH）催化，代謝得到乙醛，進一步在乙醛脫氫酶2（ALDH2）的作用下轉化為乙酸，乙酸再參與到體內(nèi)的多個代謝途徑中，最終得到二氧化碳和水。但如果ALDH2除了問題，乙醛就容易大量堆積，很快你就會臉紅。這種基因缺陷在東亞人中最為常見。約有36%的東亞人會出現(xiàn)喝酒臉紅的現(xiàn)象。乙醛在體內(nèi)自留的時間越長，對身體的損害就越大。

茶，由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素，對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對于清油解膩，增強神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。

基本上來說，在唐代以前，茶是藥。而經(jīng)過陸羽的等人的弘揚發(fā)展，茶就變成了今天我們眾所周知的一種飲品。而且茶的益處可是遠遠大于敝的。據(jù)小編所知，茶屬堿性，而人體健康而言，大部分的身體都是呈酸性的，然而疾病也都是在酸性環(huán)境下生存，若是身體變?yōu)槿鯄A性或者堿性，那這個人絕對是健康的（從醫(yī)學角度來說的）。而就現(xiàn)實來看，每天都喝茶的人，基本都會長壽，身體健康。

茶葉中所含的成份很多，將近500種。主要有咖啡堿、茶堿、可可堿、膽堿、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質(zhì)、兒茶素、萜烯類、酚類、醇類、醛類、酸類、酯類、芳香油化合物、碳水化合物、多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳 、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多種礦物質(zhì)。茶葉中的這些成份，對人體是有益的，其中尤以錳能促進鮮茶中維生素C的形成，提高茶葉抗癌效果。。

所以說，不論是社交還是獨處，茶還是益處良多。希望大家多喝茶，健健康康。

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