甲醇和乙腈都是可燃物，易燃。

甲醇是一種液體，而不是氣體甲醇可以在純氧中劇烈燃燒，生成水蒸氣和二氧化碳甲醇對人體有低毒，因為甲醇在人體新陳代謝中會氧化成比甲醇毒性更強的甲醛和甲酸蟻酸，因此飲用含有甲醇的酒可引致失明肝病甚至死亡。

甲醇是危險品危險品定義危險品，易燃易爆有強烈腐蝕性有毒的物品的總稱如汽油炸藥強酸強堿苯萘賽璐珞過氧化物等運輸和貯藏時，應(yīng)按照危險品條例處理分類第一類爆炸品具有整體爆炸危險。