1、是 醫(yī)用酒精是混合物嗎 是純乙醇由于自身特殊的分子結(jié)構(gòu)性，不能同時(shí)將蛋白質(zhì)內(nèi)外的親水分子破壞，而純凈水又不具備使蛋白質(zhì)變性的作用因此需要乙醇以及水分子共同作用下，才能使蛋白質(zhì)失去活性，所以無論是哪種濃度的；1食用酒精淀粉水解葡萄糖，酵母菌等菌類葡萄糖無氧發(fā)酵，生成低濃度酒精和菌體以及原料混合物，然后蒸餾得到酒精，不同濃度的就是不同度數(shù)的酒2工業(yè)酒精微生物法第一部可以用淀粉或者纖維素水解的葡萄糖菌類無氧發(fā)酵成。

2、g水，加入20 g氫氧化鈉，攪拌，使之溶解，將配制的氫氧化鈉溶液倒入盛有酒精硬脂酸和石蠟混合物的容器中，再加入125 g酒精，攪勻，趁熱灌注成型的模具中，冷卻后即成為固體酒精燃料它是混合物，沒有固定化學(xué)式；食用酒精淀粉水解葡萄糖，酵母菌等菌類葡萄糖無氧發(fā)酵，生成低濃度酒精和菌體以及原料混合物，然后蒸餾得到酒精，不同濃度的就是不同度數(shù)的酒工業(yè)酒精微生物法第一部可以用淀粉或者纖維素水解的葡萄糖菌類無氧發(fā)酵成酒精；固體酒精是將工業(yè)酒精中加入醋酸鈣使之成為固體形態(tài)因使用運(yùn)輸和攜帶方便，燃燒時(shí)對(duì)環(huán)境的污染較少，與液體酒精相比比較安全作為一種固體燃料，廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)旅游業(yè)和野外作業(yè)等出現(xiàn)了各種使工業(yè)酒精固化的方法；工業(yè)乙醇為無色透明易燃易揮發(fā)液體有酒的氣味和 *** 性辛辣味溶于水甲醇乙醚和氯仿能溶解許多有機(jī)物和若干無機(jī)物具有吸濕性，能與水形成共沸混合物與鉻酸次氯酸鈣過氧化氫硝酸硝酸鉑過氮酸鹽。

3、甲醇有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會(huì)導(dǎo)致死亡禁酒的國家，把甲醇摻入酒精中成變性酒精，使其不能飲用甲醇易燃，其蒸氣與空氣能形成爆炸混合物，甲醇完全燃燒生成二氧化碳和水蒸氣，同時(shí)放出熱量2CH3OH+3O2=；區(qū)別如下1乙醇為工業(yè)制備，如用木材廢品等發(fā)酵而來酒精為糧食制備，如高粱，糯米等2乙醇制備工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，成本也比較低廉，所以得到的成品可能含有有毒成分，常見甲醇又稱木精，很容易由木料發(fā)酵獲得，可致失明。